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  • ryohei05

🔥BBQの豆知識 歴史🔥




🍖BBQの豆知識🍖

〜🔥BBQの歴史編part1🔥〜

調理編part4がではお肉の焼き加減についてテクニックをお伝えしました!

今回からBBQの歴史についての豆知識をご紹介していきます😊


豆知識編でまさかの歴史の事について学ぶとは、、

そう思われず、頭の片隅に置いていただけたら幸いです☺️


日本人は狭い土地を上手に使って田畑を耕し海や川で釣りをして野菜と魚中心の食生活をしてきた民族なのは皆様ご存知のことと思います。

一方アメリカやヨーロッパでは古くは主に野の生き物を狩猟して分厚い肉を焼き食べ物としてきたという歴史があるのは、

歴史の勉強やアニメ・童話などから多くの方が知ってるのかと思います!


調理のときにはあまり味付けをせずスモークをして香りづけをする程度で大きな塊のまま火を通し、食べるときにそれぞれの皿に切り分け趣向を凝らしたソースをかけたりスパイスを工夫したりと変化を加える料理方法が、現在のバーベキューの食べ方のルーツとなっています😆✨

BBQはやはり自由なアメリカンスタイルが根源にあると言う事ですね🤔

皆さんも自由奔放なBBQスタイルにチャレンジしてみてください❗️


それでは次回のBBQ豆知識でお会いしましょう✨

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