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  • ryohei05

🔥BBQの豆知識お肉の焼き加減🔥



🔥BBQの豆知識🔥


🔥焼き加減🔥

焼いている肉の表面を指で触った感触と、自分の手の一部と比較することで焼き加減が分かるって知っていましたか??

これは「フィンガーテスト」といって左手・親指のつけ根を以下の指で輪を作った状態でさわった感触と、肉の表面を指でさわった感触が同じなので、火の通り具合が分かるんです🤩

僕も調べてみて初めて知りました🤗

指で触った部分の肉は衛生面も考慮し、